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Restaurant "Au Manoir"

Sur réservation  0772373785
Les dîners vendredi/samedi/lundi soirs 19h30

autres soirées possibles avec des groupes de 4 ou plus

Réservations sont nécessaires  Tél 0772373785

Menu  dîner
32€ par pers


Carpaccio de boeuf charolais
ou
Escargots de Bourgogne
ou
Tarte tatin aux légumes et salade

**
Caille désossée et farcie
servi avec polenta et légumes de saison

***
Fromage et dessert

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Salon de thé & Brocante
samedi/dimanche/lundi
13h - 17h
10€50 par pers
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Joseph a commencé à cuisiner à l'âge de 6 ans avec sa grand-mère qui préparait souvent les repas de famille (directement depuis son potager). Il a passé ses premières années en tant qu'ingénieur informatique pour une entreprise internationale d'hôtellerie travaillant dans la division restauration. Il a bénéficié d'une formation culinaire dans diverses villes internationales comme Londres, New York, San Francisco, Yokohama, Athènes, Nairobi et New Delhi. Aujourd'hui, il prépare des plats typiques de la Bourgogne et des autres régions pour ses hôtes, amis et famille. Il aime l'accompagnement des vins français avec des spécialités culinaires. La cave du Manoir Montdidier propose une vaste sélection de vins.

Copyright: toutes les photos sont des plats réels préparés et servis par Joseph au Manoir Montdidier.

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